Salad rau củ sốt dâu tằm

Nguyên liệu

• - 1/5 củ Cà rốt
• - 5 lá Xà lách lolo
• - 1/4 trái Dưa leo
• - 6 trái Cà chua bi
• - 1 Trứng gà
• - 2 tbsp Sốt Mayonnaise
• - 1 tsp Mứt dâu tằm
• - 1 tsp Nước cốt chanh

Các bước chế biến

1. Rửa sạch tất cả rau củ quả. Xà lách cắt thành miếng vừa ăn.
2. Dưa chuột cắt lát mỏng. Cà rốt bào sợi mỏng; có thể để sống hoặc luộc sơ cho mềm. Luộc trứng gà lòng đào.
3. Để làm sốt dâu tằm, trộn đều mứt dâu tằm (hoặc nước cốt dâu tằm) với sốt mayonnaise và nước cốt chanh. Ngoài ra, có thể làm sốt sữa chua dâu tằm bằng cách xay dâu tằm với sữa chua.
4. Cho sốt vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi để dễ dàng tạo hình khi rưới sốt lên salad.
5. Bày rau củ ra đĩa, rưới sốt lên trên và trộn đều trước khi thưởng thức.