Cách làm món
Gà Hấp Hành Gừng
Danh sách video
GÀ HẤP HÀNH thịt ngọt thơm cực hấp dẫn cách làm vô cùng dễ và đơn giản |Nhamtran FV
Cách làm món gà hấp hành gừng thơm phức
GÀ HẤP HÀNH GỪNG THƠM PHỨC /ẨM THỰC PHÙNG TẤN /
Gà hành gừng - Shredded Chicken
Gà hấp hành gừng
Làm Món GÀ HẤP HÀNH - Nam Việt 171
Gà hành gừng | Cách làm món gà hành gừng HongKong | Ginger and scallion Cold chicken
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà ta
- - 2 cây hành lá
- - dầu ăn
- - hạt nêm
- - tiêu
- - muối
- - bột gừng (hoặc gừng tươi)
- - bột tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch với nước ấm pha chút rượu trắng để khử mùi. Ướp gà với dầu ăn, hạt nêm, tiêu, bột tỏi, bột gừng (hoặc gừng tươi cắt lát) và một ít muối. Xoa đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đặt gà vào nồi hấp cách thủy. Hấp trong khoảng 25-30 phút cho đến khi gà chín đều. Sau khi hấp được khoảng 10 phút, thêm hành lá cắt khúc vào nồi để tạo hương thơm đặc trưng mà không làm hành bị nát.
- Phần nước hấp gà có thể được nêm nếm lại gia vị để làm canh hoặc dùng để luộc rau củ ăn kèm, tăng thêm hương vị cho bữa ăn.
