Cách làm món
Tôm kho nước dừa trứng cút
Danh sách video
Tôm Kho Tàu Với Trứng Cút Và Nước Dừa, Ăn Với Cơm Hoặc Bún Đều Rất Ngon
Cách làm món TÔM KHO VỚI TRỨNG CÚT đậm đà ngon cơm #Montomkhotrungcut #Monkhongon #Monngon #Cooking
STEWED SHRIMP WITH EGG QUAIL | TasteShare
Nguyên liệu
- - 1 vĩ trứng cút
- - 1 trái dừa tươi (lấy nước)
- - hành lá
- - tỏi băm
- - 500 gr tôm tươi
- - hạt nêm
- - đường
- - muối
- - tiêu
- - dầu ăn
- - bột tỏi
- - bột ớt ngọt
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và chỉ đen trên lưng. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Ướp tôm với bột tỏi, bột ớt ngọt, hạt nêm, đường và một ít dầu ăn. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay đến khi tôm săn lại. Đổ nước dừa tươi vào chảo, hạ nhỏ lửa. Thêm trứng cút đã luộc vào kho cùng.
- Kho liu riu đến khi nước dừa cạn gần hết và sánh lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay trước khi tắt bếp.
