Cách làm món
Đậu Hũ Om Nấm Chay
Danh sách video
ĐẬU HŨ KHO NẤM RƠM ăn chay mặn đều ngon - Nấm Rơm Kho Đậu Hũ - món ăn chay
Cách Làm Đậu Hủ Kho Nấm | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
67# Món Ăn Chay Đậu Hũ Kho Nấm Đùi Gà, Món Ăn Thanh Đạn Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình
NẤM KHO ĐẬU HŨ - món chay mỗi ngày - món ngon tại nhà
Đậu Hũ Kho Nấm Rơm chay thơm ngon đơn giản hao cơm
Nguyên liệu
- - 2 hộp đậu hũ non
- - 50 gr nấm hương
- - 50 gr nấm mỡ
- - 3 tai nấm mèo
- - 50 gr nấm rơm
- - 1 cây hành boaro
- - 2 thìa sa tế
- - 2 thìa nước tương
- - tiêu
- - muối
- - 1 thìa đường thốt nốt
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn. Các loại nấm rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành boaro thái lát mỏng.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, thêm sa tế và hành boaro vào phi thơm. Tiếp theo, cho tất cả các loại nấm vào xào đều. Nêm nếm muối và nước tương cho vừa ăn. Xào khoảng 2 phút, thêm nước ngâm nấm hương (khoảng 2 thìa canh) vào chảo, đun sôi.
- Nhẹ nhàng cho đậu hũ non vào chảo, om cùng với nấm trong khoảng 5 phút để đậu ngấm đều gia vị. Rắc thêm hành lá và tiêu lên trên, đậy vung lại, tắt bếp. Lưu ý không đảo mạnh tay để tránh làm nát đậu.
- Món đậu hũ om nấm chay nên dùng nóng với cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
- Thưởng thức món chay thanh đạm, bổ dưỡng.
