Cách làm món
Nem nấm chay
Danh sách video
Cách làm Nem Thính Chay Từ Nấm Ngon Xuất Sắc | Hà Ly Cooking
Nem Thính Chay/ Nem Chạo Chay từ Nấm Đùi Gà, với cách làm đơn giản , chỉ chốc lát đã có món ngon ..
NEM CHAY HÀ NỘI giòn rụm, thanh đạm đơn giản mà ngon tuyệt
CÁCH LÀM NEM CHAY ĐƠN GIẢN MÀ NGON
NEM CUỐN CHAY thanh đạm, bổ sung vào thực đơn chay I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm Nem Chạo Nấm Chay tại nhà - Sống khỏe mỗi ngày - Món ngon VietNamR
Nguyên liệu
- - 1 hộp nấm kim châm
- - 1 hộp nấm mỡ
- - 0.5 hộp nấm rơm
- - 50 gr nấm hương
- - 3 tai nấm mèo
- - 1 củ cà rốt
- - 1 cây hành boa rô
- - tiêu xay
- - muối
- - bột nêm chay
- - đường thốt nốt
- - 100 gr giá đỗ
Các bước chế biến
- Nấm kim châm, nấm mỡ, nấm rơm sau khi rửa sạch bằng nước muối, ngâm mềm thì thái nhỏ. Nấm hương và nấm mèo ngâm nở, thái sợi. Cà rốt bào sợi. Hành boa rô thái nhỏ.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trong một tô lớn. Nêm nếm muối, bột nêm chay, đường thốt nốt và tiêu xay. Trộn đều và để hỗn hợp ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Sử dụng bánh đa nem, cuốn nem với lượng nhân vừa đủ. Cuốn chặt tay để nem không bị bung khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên nem trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt.
- Thưởng thức nem nóng với nước tương pha ớt, chanh, đường và một ít nước lọc. Có thể ăn kèm với rau sống như lá cải để tăng thêm hương vị.
