Cách làm món
Cháo thịt bò
Danh sách video
Tập 71: Cách Bồi Bổ Sức Khoẻ Chỉ Với Món Cháo Bò Bằm Siêu Ngon Luôn ^^
ĐẶC SẢN CHÁO BÒ TRI TÔN
CHÁO THỊT BÒ (ngon tuyệt)
Cháo Bò - cách nấu CHÁO BÒ với nấm , gừng Ngon ăn giải cảm dễ dàng nhanh - Tram Nguyen Germany
Cháo Bò Bằm - Cách nấu CHÁO THỊT BÒ thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu một thố cháo thịt bò bằm ngon nhất tại đây
Nguyên liệu
- - Thịt nạm bò
- - Gân bò
- - Xương sườn bò
- - Nấm bào ngư
- - Đậu xanh
- - Gạo tẻ
- - Ngò gai
- - Rau răm
- - Hành lá
- - Gừng
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm gừng đập dập. Cho thịt bò (nạm, gân, sườn) vào trụng sơ khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất. Vớt thịt ra và chuyển sang một nồi nước sôi khác. Ninh thịt cho đến khi mềm. Vớt riêng thịt nạm và gân ra, giữ lại xương sườn trong nồi ninh cùng gạo và đậu xanh.
- Rửa sạch nấm bào ngư, xé thành miếng vừa ăn. Khi cháo đã nhừ, cho nấm và gốc hành lá vào nồi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Khi ăn, thái mỏng thịt nạm và gân đã ninh mềm. Múc cháo ra bát, thêm thịt đã thái mỏng và các loại rau thơm (ngò gai, rau răm, hành lá) tùy theo sở thích.
