Cách làm món
Gà xào nấm hương
Danh sách video
THỊT GÀ XÀO NẤM Thơm giòn ngọt giàu dinh dưỡng cách làm đơn giản vô cùng ngon |Nhamtran FV
Cách Làm Gà Xào Nấm Hương Tươi | Ẩm Thực Nhà Làm | Stir Fried Chicken With Mushroom
Cách Làm Gà Xào Nấm Ngon Chuẩn Vị/ Fried chicken with Mushrooms
GÀ XÀO MỌC NHĨ NẤM HƯƠNG ngon ơi là ngon.
Xôi Gà Xào Nấm - Hướng Dẫn Tận Hưởng Hương Vị Đặc Biệt mà DỄ LÀM | Tôi Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 200 g thịt đùi gà
- - 100 g nấm hương khô
- - tỏi
- - ớt
- - hành lá
- - tiêu
- - ngũ vị hương
- - nước mắm
- - đường
- - muối
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương khô trong nước sôi cho đến khi nở mềm hoàn toàn. Trong thời gian đó, chuẩn bị các nguyên liệu khác.
- Rửa sạch thịt gà với muối, sau đó thái thành miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt gà với một chút tiêu, muối, nước mắm và ngũ vị hương. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Băm nhuyễn tỏi và ớt. Thái nhỏ hành lá.
- Sau khi nấm hương đã nở mềm, rửa sạch lại với nước và thái thành lát mỏng vừa ăn.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành băm. Tiếp theo, cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt gà chín tái.
- Gắp thịt gà đã xào ra một bát riêng. Sử dụng lại chảo vừa xào thịt, thêm một chút dầu ăn và cho nấm hương vào xào. Thêm một ít nước để nấm không bị cháy và chín đều.
- Khi nấm gần chín, cho thịt gà đã xào tái vào chảo, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị (nước mắm, muối, đường) cho vừa ăn. Xào đến khi tất cả các nguyên liệu chín hoàn toàn và hòa quyện vào nhau.
- Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa. Rắc thêm một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Thưởng thức món gà xào nấm hương khi còn nóng.
