Cách làm món
Măng xào thịt ba chỉ
Danh sách video
Cách làm món măng xào thịt ba chỉ đơn giản mà cực ngon
Thịt ba chỉ xào măng ăn rất ngọt, vị măng đầu mùa! gia đình nhỏ
Cách làm MĂNG XÀO THỊT BA CHỈ từng bước, thơm ngon đậm đà chuẩn vị Bắc
Hướng dẫn làm món măng xào thịt ba chỉ
MĂNG TƯƠI XÀO THỊT HEO Cách Làm măng tươi xào thịt ba chỉ măng xào thịt ba rọi giòn ngon không đắng
Măng Vàng Xào Thịt Heo || thơm ngon không chịu nổi
Nguyên liệu
- - 300 gr măng ngọt
- - 100 gr thịt ba chỉ
- - 0.5 củ tỏi
- - rau răm
- - bột canh
- - mì chính
- - hạt nêm
- - xì dầu
- - muối trắng
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Măng ngọt đem tước thành những miếng nhỏ, dài vừa ăn. Luộc sơ măng với một chút muối trắng, sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước lạnh và vắt ráo nước để loại bỏ vị đắng.
- Thịt ba chỉ thái thành miếng nhỏ, dài. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào rang đến khi xém cạnh và có màu vàng đẹp mắt. Tiếp theo, cho măng vào xào đều, nêm nếm gia vị gồm bột canh và hạt nêm. Xào trong khoảng 5 phút, sau đó thêm xì dầu. Trong quá trình xào, thêm từng chút dầu ăn để măng không bị khô. Khi măng đã săn lại, thêm một chút dầu ăn để tạo độ bóng. Cuối cùng, cho mì chính và rau răm thái nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay nếu thích.
