Cách làm món
Canh cá khoai nấu thơm cà chua
Danh sách video
Cách Nấu Canh Cá Khoai Cà Chua Đơn Giản Nhưng Rất Ngon
Canh Cá Khoai - Cá Cháo nấu Thì Là chua thanh đậm đà đơn giản cho bữa cơm gia đình || ÂTTG
Cách nấu canh cá khoai cà chua thìa là đơn giản nhưng rất ngon
Canh cá khoai nấu ngót thơm ngon "tuyệt cú mèo" | Vào bếp cùng Dylen
Thanh mát canh chua cá khoai | VTC
Nguyên liệu
- - 500 gram cá khoai
- - 2 quả cà chua
- - 1/4 quả thơm
- - hành củ
- - hành lá
- - ngò
- - 1 quả ớt xanh
- - muỗng canh hạt nêm
- - muỗng canh nước mắm
Các bước chế biến
- Cá khoai làm sạch, loại bỏ ruột và đầu đuôi. Cắt cá làm đôi, sau đó ướp với hành tím băm nhỏ, hạt nêm và nước mắm. Ướp cá trong khoảng 15-20 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Thơm và cà chua rửa sạch. Cắt thơm và cà chua thành lát mỏng vừa ăn. Hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ.
- Đặt nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ dùng vào đun sôi. Phi thơm hành củ đã giã dập, cho thơm vào trước. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho cá khoai đã ướp vào, tiếp đến là cà chua. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Thêm ớt xanh đập dập để tăng hương vị. Nấu đến khi cá vừa chín tới thì tắt bếp ngay để tránh cá bị nát.
- Múc canh cá khoai ra bát, rắc hành lá và ngò thái nhỏ lên trên. Thưởng thức khi canh còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
