Cách làm món
Lẩu cá kèo
Danh sách video
Anh Lee BTR | Cách làm LẨU CÁ KÈO LÁ GIANG CHUA đậm vị, cách bỏ CÁ KÈO vào nồi lẩu không bị văng
CÁCH NẤU LẨU CÁ KÈO thơm ngon chua mặn ngọt cay cay @huuquocmonngondelam
Cách nấu Lẩu Cá Kèo đơn giản và ngon chuẩn vị | How to make Elongatus Hotpot
cách nấu LẨU CÁ KÈO NẤU MẺ đậm đà thơm ngon - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Món ngon mỗi ngày: Hướng dẫn cách làm lẩu mắm cá kèo
TẬP 1 - Cách Nấu Lẩu Cá Kèo Lá Giang | Bí Quyết Nấu Món Ngon | Duy Đầu Bếp
CÔ BA MIỀN TÂY ✅ LẨU CHANH DÂY CÁ KÈO
Lẩu cá kèo cơm mẻ | Tập 99
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Cá kèo
- - 2 quả Cà chua
- - 1 nắm Lá giang
- - Xương ống
- - Rau đắng
- - Bắp chuối bào
- - 0.5 kg Bún tươi
- - Rau ngò gai
- - Rau ngổ
- - Hành lá
- - Ớt
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá kèo bằng cách chà xát với muối và một ít nước cốt chanh để loại bỏ nhớt, sau đó rửa sạch và ngâm trong nước đá để giữ độ tươi ngon.
- Phi thơm hành tỏi trong nồi, cho cà chua đã bổ múi cau vào xào đều. Thêm nước dùng (nước hầm xương ống) vào nồi. Cho lá giang đã vò nhẹ vào, đun sôi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, hạt nêm) cho vừa ăn, đảm bảo vị chua ngọt thanh và cay nhẹ.
- Khi ăn, đặt nồi lẩu lên bếp gas mini. Thêm hành lá, ớt cắt lát, ngò gai và rau ngổ cắt khúc vào. Nhúng cá kèo và các loại rau ăn kèm với bún tươi.
