Cách làm món
Nui Giò Móng
Danh sách video
GIÒ HEO NẤU NUI đậm đà, nước trong rất dễ nấu | Bếp Của Vợ
Món Nui Nấu Giò Heo Đậm Đà Thật Ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
NUI GIÒ HEO HẦM THƠM NGON DỄ NẤU TẠI NHÀ|Vietnamese Food
NUI NẤU GIÒ HEO với nước súp tuyệt ngon và cực đơn giản || Lina Cooking
Chia sẻ món /Chân Giò Heo Nấu Nui/ nước dùng đậm đà thơm ngon_ Cách làm thì cực kỳ đơn giản
CÁCH NẤU NUI với giò heo ngon tuyệt cách làm đơn giản nhất | Menu Việt
NUI GIÒ HEO CHÂN GÀ NGON NGẤT NGÂY NGÀY CUỐI TUẦN | BẾP NHÀ THUỶ
Nguyên liệu
- - 1 kg xương heo
- - 1 kg giò móng heo
- - 2 quả cà rốt
- - 1 hộp huyết heo
- - hạt nêm nấm
- - đường
- - muối
- - bột ngọt
- - nước mắm
- - tiêu
- - hành lá
- - ngò rí
- - hành phi (tùy chọn)
- - 1 củ hành tây lớn
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương heo và giò móng heo. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại thật sạch.
- Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa hoặc cắt khoanh tròn vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, nướng sơ cho thơm.
- Cho xương heo và giò móng heo vào nồi, thêm hành tây nướng, đổ nước ngập. Hầm với lửa nhỏ cho đến khi xương mềm và giò móng heo chín tới. Vớt bỏ bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
- Nêm nếm gia vị (hạt nêm nấm, đường, muối, bột ngọt, nước mắm) cho vừa ăn. Thêm cà rốt vào nồi, nấu đến khi cà rốt chín mềm. Cuối cùng, cho huyết heo đã cắt miếng vuông vào, đun sôi lại.
- Luộc nui theo hướng dẫn trên bao bì, vớt ra để ráo. Cho nui vào tô, chan nước dùng, thêm giò móng, xương, cà rốt, huyết heo. Rắc hành lá, ngò rí và hành phi lên trên. Thêm tiêu xay tuỳ theo khẩu vị.
