Cách làm món
Đùi Gà Rim Tiêu
Danh sách video
Món Ăn Ngon - ĐÙI GÀ RIM TIÊU, Gà Ram Tiêu SIÊU NGON
Gà Rim Tiêu | Cách Làm ĐÙI GÀ SỐT RAM TIÊU Món Ngon Làm Dễ
ĐÙI GÀ RIM TIÊU Ngon Mềm Thấm Vị / Món Ăn Ngon || Thuynguyen88
GÀ RIM TIÊU - Vietnamese ROASTED CHICKEN LEGS with Pepper sauce by Vanh Khuyen
Hướng dẫn cách làm món gà rim tiêu đặc biệt ngon mà đơn giản
Nguyên liệu
- - 6 đùi gà tỏi
- - tỏi băm
- - ớt băm
- - gia vị ướp gà (muối, hạt nêm, tiêu)
- - 2 muỗng đường
- - 1.5 muỗng tương ớt
- - 2 muỗng nước mắm
- - 1 muỗng tiêu xay
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà, để ráo nước. Dùng dao khía vài đường trên đùi gà để gia vị dễ thấm.
- Ướp đùi gà với hỗn hợp gia vị ướp gà. Xoa đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho đùi gà vào chiên vàng đều các mặt. Gắp ra để riêng.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, tương ớt, nước mắm và tiêu xay để tạo thành sốt rim.
- Sử dụng lại chảo vừa chiên gà, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm trên lửa nhỏ.
- Đổ hỗn hợp sốt rim vào chảo tỏi ớt, đun sôi. Sau đó, cho đùi gà đã chiên vào, đảo đều để gà ngấm sốt. Rim gà trên lửa nhỏ cho đến khi sốt sánh lại và bám đều vào gà.
- Gắp đùi gà rim tiêu ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.
