Cách làm món
Lẩu bò viên
Danh sách video
LẨU BÒ VIÊN với cách nấu nước dùng thơm ngon chuẩn vị | Bếp Của Vợ
cách nấu LẨU BÒ VIÊN SA TẾ thơm ngon thật ấm lòng ngày se se lạnh @huuquocmonngondelam
Món Ăn Ngon - LẨU BÒ VIÊN, Lẩu Bò nóng hổi vừa thổi vừa thèm
LẨU CHÁO BÒ VIÊN | Cách nấu món lẩu bò viên nóng hổi thơm ngon |Bếp nhà Chút
Lẩu Bò Viên Sa Tế - Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà | Cooky TV
LẨU BÒ VIÊN SIÊU NGON NHÀ LÀM/Gian Bếp Channel
Nguyên liệu
- - Bò viên
- - Nấm các loại
- - Cà rốt
- - Củ cải trắng
- - Rau xà lách xoong
- - Cải thảo
- - Đậu hũ non
- - Chân gà
- - Khô mực
- - Xương ống
- - Bún tươi
- - Tương ớt
- - Tương đen
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Nước mắm
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả các loại rau, nấm và các nguyên liệu khác. Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khoanh vừa ăn. Chuẩn bị nước dùng bằng cách đun sôi nước, cho xương ống, chân gà hoặc khô mực vào hầm để tạo vị ngọt tự nhiên. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm) cho vừa khẩu vị.
- Khi nước dùng đã đạt độ ngọt mong muốn, cho cà rốt và củ cải trắng vào nấu đến khi chín mềm. Tiếp theo, thêm nấm và đậu hũ non vào. Cuối cùng, cho bò viên vào và đun sôi lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Bày rau, bún tươi ra đĩa. Khi ăn, nhúng rau vào nồi lẩu cho chín tới. Bò viên có thể chấm kèm tương đen, tương ớt hoặc nước mắm ớt tùy theo sở thích.
