Cách làm món
Bánh Cacao Lava Chảy
Danh sách video
How to Make Chocolate Lava Cake (melted) Super Easy | Cooky TV
Cách Làm Bánh Lava Chocolate “Tan Chảy” Mọi Trái Tim l Malloca
Melting Lava Cake Tutorial
Cách làm BÁNH LAVA SOCOLA TAN CHẢY béo thơm, ngọt ngào - BÁCH HÓA XANH
[ENG SUB]Cách làm bánh Sô-cô-la Lava, bánh sô-cô-la phun trào|CHOCOLATE LAVA CAKE|CHOCOLATE FONDANT
Bánh Chocolate Lava | Chocolate lava cake
Bánh bông lan nhân socola lava tan chảy (Sponge cake with chocolate filling melted) mềm và rất ngon
Nguyên liệu
- - 40 g bơ
- - 25 g bột mì
- - 15 g đường
- - 15-25 g sữa đặc
- - 15-30 g bột cacao
- - 1 trứng
- - 15-25 ml nước nóng
Các bước chế biến
- Đun chảy bơ hoàn toàn. Trong một bát khác, hòa tan bột cacao và sữa đặc với nước nóng. Lượng sữa đặc và cacao có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân để đạt được độ ngọt và đắng mong muốn.
- Đập trứng vào một bát, thêm đường và đánh tan. Rây bột mì vào hỗn hợp trứng đường, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm bơ đã đun chảy và hỗn hợp cacao vào, khuấy đều tất cả các thành phần cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn màng.
- Phết một lớp bơ mỏng vào khuôn, sau đó rắc một lớp bột mì mỏng để chống dính. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn đã chuẩn bị. Hấp cách thủy bánh trong khoảng 7-8 phút với lửa lớn. Lưu ý sử dụng khăn phủ lên trên để tránh hơi nước đọng lại trên bánh. Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước khuôn và nhiệt độ, cần kiểm tra thường xuyên để bánh không bị chín quá.
