Cách làm món
Trứng Cút Sốt Sa Tế
Danh sách video
Món Ăn Ngon - TRỨNG CÚT XÀO SA TẾ đơn giản ăn chơi
TRỨNG CÚT XÀO SA TẾ ĂN LÀ GHIỀN || HANG CAN COOK
LÀM MÓN TRỨNG CÚT RIM SA TẾ CỰC CAY|Tôi là người Bến Tre
Trứng Cút Rim Sa Tế || món ăn Khoái Khẩu của giới Trẻ hiện nay
Nguyên liệu
- - Trứng cút
- - 1 muỗng Hành tím băm
- - 1 muỗng Tỏi băm
- - 1 muỗng Ớt băm
- - 2 muỗng Sa tế
- - 2 muỗng Tương ớt
- - 1 muỗng Muối tôm
- - Bơ
- - Muối
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Luộc trứng cút trong khoảng 15 phút với một chút muối. Sau khi trứng chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi tiến hành bóc vỏ.
- Đun nóng dầu ăn, cho trứng vào chiên vàng đều. Lưu ý chiên trên lửa nhỏ và đảo nhẹ nhàng để trứng có màu vàng đẹp mắt, tránh chiên quá nhiều trứng cùng một lúc. Gắp trứng ra để ráo dầu.
- Cho dầu ăn và đường vào chảo, đun đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián. Thêm hành tím, tỏi, ớt băm, hạt nêm, sa tế, muối tôm, tương ớt và một chút nước vào, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho sốt hơi sánh lại.
- Cho trứng cút đã chiên vào chảo sốt, thêm bơ và đảo đều để trứng ngấm đều gia vị.
- Thưởng thức ngay hoặc xiên trứng vào que và rưới sốt lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn.
