Cách làm món
Bánh Mochi Nhân Xoài
Danh sách video
Mango Mochi - Cách Làm Bánh Mochi Nhân Kem Xoài Mềm Dẻo Đẹp Thơm Ngon - DIY mango mochi recipe
✅Cách làm Bánh MOCHI nhân xoài dẻo thơm lạ miệng nhìn là mê | Món Ngon Gia Đình
Cách làm bánh mochi kem lạnh cùng công thức kem xoài | Mochi Ice Cream
Mango Mochi recipe # Cách làm món bánh Mochi xoài ngon không cưỡng nổi #food #mochirecipe
Nguyên liệu
- - 120 gr bột nếp
- - 30 gr bột bắp
- - 0.5 quả xoài chín
- - 30 gr đường
- - 180 ml sữa tươi không đường
- - 10 gr bơ lạt
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, kết hợp bột nếp, bột bắp, đường và sữa tươi không đường. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục. Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm, tạo vài lỗ nhỏ trên bề mặt, sau đó hấp trong khoảng 30 phút.
- Trong khi bột đang hấp, xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu nhỏ.
- Sau khi bột chín, lấy ra khỏi nồi hấp. Thêm bơ lạt vào và nhào kỹ cho đến khi bột trở nên dẻo mịn và đàn hồi.
- Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau. Cán mỏng từng phần, đặt nhân xoài đã cắt hạt lựu vào giữa, sau đó bọc kín lại, tạo hình tròn đều. Lăn bánh qua một lớp bột bắp mỏng để tránh dính.
