Cách làm món
Tart Phô Mai
Danh sách video
BAKED LAVA CHEESE TART recipe - Cách làm TART PHÔ-MAI CHẢY
Cách làm bánh tart phô mai thơm béo ngon bằng nồi chiên không dầu (cheese tart by air fryer)
Egg Cheese Tart- Bánh Tart Trứng Phomai- Cách làm bột ngàn lớp đơn giản dễ thành công
Nhân ngày của mẹ, nướng bánh Tart phô mai tặng mẹ yêu
Cách làm BÁNH TART PHÔ MAI giòn rụm thơm ngon - cheese tart
Tart Phô Mai Dâu Cho Giáng Sinh | SRAWBERRY CHEESE TART for Christmas
hướng dẫn cách làm bánh #TART PHÔ MAI Pablo Nhật Bản đơn giản Fondant Pho Mai Lava #LUDAEASYCOOK
[ The Wolf's Kitchen ] - Cheese Tart - Bánh Tart Phô Mai Nướng
Nguyên liệu
- - 50 gr bơ
- - 12 gr đường
- - 75 gr bột mì
- - 0.5 trứng gà
- - 170 gr phô mai
- - 15 gr bơ
- - 2.5 ml vani
- - 60 gr sữa chua
- - 18 gr đường
- - 1 lòng trắng trứng gà
- - 1 lòng đỏ trứng gà (để phết mặt bánh)
Các bước chế biến
- Để làm phần vỏ bánh tart, trộn đều bơ, đường và bột mì trong một tô lớn. Nhồi hỗn hợp cho đến khi tạo thành một khối bột mịn. Bọc khối bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 30 phút để bột nghỉ.
- Sau khi bột đã nghỉ, lấy ra và cán mỏng. Chia bột thành các phần nhỏ, vừa với kích thước khuôn tart. Lót bột vào khuôn, dùng nĩa xăm đều lên đáy bánh để tránh phồng rộp khi nướng. Đặt khuôn bánh đã lót bột vào tủ lạnh thêm 30 phút.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C. Cho khuôn tart vào lò và nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi vỏ bánh chín vàng đều. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên rack.
- Để làm phần nhân, đánh phô mai và bơ cho đến khi mềm mịn. Thêm vani, sữa chua, đường và lòng trắng trứng, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp mịn và sệt lại.
- Đổ hỗn hợp nhân phô mai vào vỏ tart đã nướng. Phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên mặt bánh.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 220-230°C trong khoảng 5-8 phút, hoặc cho đến khi mặt bánh có màu vàng đẹp mắt. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại lò.
