Cách làm món
Bánh Tiêu Chay
Danh sách video
Cách Làm BÁNH TIÊU Siêu Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Bánh Tiêu Ivi Lunch - Cách Làm bánh Tiêu Phồng Thơm Ngon | Món Chay Ivi Lunch 💙💛❤️💚💜
Cách làm bánh tiêu xôi mon an chay ngon#cuộc sống ở pháp
Cách Làm BÁNH TIÊU Thơm Ngon Phồng To Rất Đơn Giản /Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Nguyên liệu
- - 250 g bột mì
- - 25 g men nở
- - nước ấm
- - muối
- - đường
- - mè trắng
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, men nở, muối và đường.
- Từ từ thêm nước ấm vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột bắt đầu kết dính lại thành một khối.
- Cho bột ra bàn nhồi, nhồi và đập bột liên tục trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột trở nên mịn, dẻo và không dính tay. Sau đó, cho bột vào tô, đậy kín và ủ ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau khi bột đã ủ xong, lấy bột ra nhồi sơ lại trong khoảng 3 phút để loại bỏ bớt khí. Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau, tùy thuộc vào kích thước bánh tiêu mong muốn. Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn, có độ dày vừa phải. Phết một lớp nước mỏng lên bề mặt bánh và rắc đều mè trắng lên trên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho bánh tiêu vào chiên. Chiên bánh đến khi vàng đều cả hai mặt và phồng lên thì vớt ra, để ráo dầu. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ để bánh chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
- Thưởng thức bánh tiêu chay nóng giòn.
