Sandwich trứng sữa

Nguyên liệu

• - 2 quả trứng gà
• - 2 muỗng canh đường
• - 80 g sữa tươi không đường
• - 50 g sữa đặc
• - 3 lát bánh mì sandwich
• - bơ lạt
• - mật ong (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, kết hợp trứng gà, đường và sữa tươi. Dùng phới lồng đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
2. Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy ở lửa nhỏ. Chập 3 lát sandwich lại với nhau. Nhúng nhanh tay cả hai mặt của sandwich vào hỗn hợp trứng sữa, đảm bảo sandwich thấm đều nhưng không bị ướt quá.
3. Cẩn thận đặt sandwich đã nhúng trứng sữa vào chảo. Đậy nắp và chiên trong khoảng 3 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ để bánh chín đều và không bị cháy.
4. Gắp sandwich ra đĩa. Có thể rưới thêm mật ong lên trên nếu muốn tăng thêm hương vị.