Cách làm món
Cá hồi sốt chanh
Danh sách video
Cách làm CÁ HỒI SỐT CHANH DÂY Tuyệt Ngon Sang Chảnh Như Nhà Hàng
CÁ HỒI SỐT CHANH CHO BỮA TỐI NGON MIỆNG | Feedy VN
Cá Hồi áp chảo Măng Tây sốt Chanh Vàng #cáhồi #cáhồiápchảo #cahoi
Cách làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây ngon và chuẩn vị Âu
Nguyên liệu
- - 2 lát cá hồi
- - chanh vàng
- - măng tây
- - gừng
- - đậu bắp
- - 1 thìa đường
- - 0.5 quả nước cốt chanh
- - rượu mirin
- - mì chính
- - tabasco (tùy chọn)
- - dầu oliu
Các bước chế biến
- Làm nóng chảo với dầu oliu. Áp chảo cá hồi đến khi vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa, giữ ấm.
- Trong một nồi nhỏ, trộn đều đường, nước cốt chanh, rượu mirin, mì chính. Thêm vỏ chanh và gừng thái sợi. Nếu thích ăn cay, thêm một chút tabasco. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại và các nguyên liệu hòa quyện, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Xào măng tây và đậu bắp với một chút dầu ăn, nêm nếm gia vị vừa ăn. Có thể thay thế bằng các loại rau củ khác tùy theo sở thích.
- Bày cá hồi ra đĩa, rưới sốt chanh lên trên. Trang trí cùng măng tây và đậu bắp đã xào. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
