Cách làm món
Cá Saba sốt tương Miso
Danh sách video
CÁCH LÀM MÓN CÁ THU SABA KHO TƯƠNG MISO KIỂU NHẬT ĐƠN GIẢN || 鯖味噌煮の作り方簡単[#68]
🇯🇵Cách làm Cá Saba kho sốt tương Miso thơm ngon, đơn giản!! Saba no Misoni.
Tsukiji Fish Market Mackerel Fillet Miso Simmer Recipe
Cá Saba kho Miso thơm ngon, tốn cơm 😍
Mon Japan - Cá Thu sốt Miso kiểu Nhật | Món Nhật | サバの味噌煮
Nguyên liệu
- - 3 con cá Saba phi lê
- - 30 g tương Miso
- - 15 ml rượu Mirin
- - 5 nhánh tỏi
- - 5 lát gừng
- - khúc hành hoa
- - 480 ml nước lạnh
- - 15 g đường
- - vừng trắng rang
Các bước chế biến
- Áp chảo cá saba trên lửa vừa cho đến khi cả hai mặt chín vàng đều. Gắp cá ra và để riêng.
- Sử dụng chảo vừa chiên cá, thêm tỏi và gừng băm nhỏ vào phi thơm. Trong một bát nhỏ, hòa tan tương miso với nước lạnh. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào chảo, đảm bảo lượng sốt đủ ngập cá.
- Thêm rượu Mirin vào chảo sốt.
- Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để cá chín hoàn toàn và ngấm đều nước sốt. Nêm nếm thêm đường cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc hành hoa thái nhỏ và vừng rang lên trên. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng.
