Cách làm món
Cá Dìa Nấu Lá Giang
Danh sách video
Cách nấu canh cá Dìa lá Giang đơn giản mà rất ngon #anngonmoingay
Cách nấu canh chua CÁ DÌA - CÁ DÒ NẤU LÁ GIANG ngon và đơn giản - mẹo nêm canh chua ăn là nghiền
Cơm nhà | Cách nấu canh chua cá dìa với lá giang
Ở nhà làm nội trợ cá dìa nấu lá Giang
Cá dìa nấu lá giang ngon nhứt nách.
Nguyên liệu
- - 2 con cá dìa
- - 1-2 muỗng tỏi phi
- - 1 muỗng mắm
- - 1 trái ớt
- - muối
- - bột ngọt
- - đường
- - hành lá, ngò gai, ngổ, lá é trắng
Các bước chế biến
- Sơ chế cá dìa, làm sạch và để ráo. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác. Nếu không có trẻ nhỏ, có thể thêm ớt giã dập để tăng thêm hương vị cay nồng.
- Cho cá vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập. Thêm lá giang vào và đun sôi. Khi lá giang chín và chuyển màu vàng úa, nêm nếm gia vị: mắm, đường, muối, bột ngọt sao cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm tỏi phi, hành lá, ngò gai và ngổ để tăng thêm hương thơm.
- Món canh cá dìa nấu lá giang có thể dùng kèm với bún hoặc cơm trắng. Chấm cùng muối ớt xanh hoặc mắm mặn dầm ớt để tăng thêm hương vị đậm đà.
