Cách làm món
Bún cà chua thịt viên
Danh sách video
BÚN THỊT VIÊN CÀ CHUA vị thanh dịu ngọt đậm đà đơn giản dễ nấu làm món ăn sáng rất ngon |Nhamtran FV
Nếu không muốn ăn cơm cùng mình làm Bún Thịt Viên Cà Chua thơm ngon hấp dẫn
Bún nấu cà chua + thịt bằm + mọc. Noel Nấu Bún Ăn Sao Cho Bớt Mập - Junie HLV Ryan Long Fitness
Nguyên liệu
- - 1 quả cà chua
- - 1/4 củ hành tây
- - 100 gr thịt băm (có mỡ)
- - bún khô
- - hành khô
- - hành lá
- - mắm
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - ớt
- - bột ngọt
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Ướp thịt băm với một lượng vừa đủ mắm, muối, đường, tiêu, hành củ băm nhỏ và hành lá thái nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Luộc bún khô trong nồi nước sôi cho đến khi sợi bún mềm. Vớt bún ra và trụng nhanh qua nước lạnh để bún không bị dính. Để ráo nước.
- Phi thơm hành khô với dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm một chút mắm và đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi. Đun sôi nước dùng, sau đó nhẹ nhàng thả từng viên thịt băm đã ướp vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun thêm vài phút cho thịt viên chín hoàn toàn. Tắt bếp và thêm hành lá thái nhỏ cùng hành tây thái múi cau vào nồi nước dùng.
- Cho bún đã luộc vào tô, chan nước dùng nóng hổi lên trên. Rắc thêm chút tiêu và vài lát ớt tươi để tăng thêm hương vị. Thưởng thức ngay.
