Cách làm món
Trứng Cút Hai Da Sốt Cà Chua
Danh sách video
Thịt bọc trứng cút sốt cà chua cực hao cơm #food #xuhuong #nauan #nhatban
Quail Eggs in Tomato Sauce - Simple, Easy Recipe to Make at Home | Cooky TV
Hao cơm với món trứng cút sốt cà chua này #food #cooking #nauan #monngon #amthuc #xuhuong
Nguyên liệu
- - 12 quả trứng cút
- - 50 g thịt heo xay
- - 150 g cà chua chín
- - 50 g hành tây
- - dầu ăn
- - hạt nêm
- - đường
- - nước mắm
- - hành khô
- - hành lá
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Chiên trứng cút ốp la với lòng đào, một mặt chín vàng xém cạnh. Sau đó, nhẹ nhàng gắp trứng ra đĩa sâu lòng để giữ lại phần nước sốt.
- Nếu có khuôn cắt bánh, bạn có thể sử dụng để tạo hình cho trứng cút. Nếu không, chiên trứng từng quả một vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.
- Chuẩn bị phần sốt cà chua: hành tây thái hạt lựu, hành khô thái lát mỏng, hành lá thái nhỏ.
- Cà chua bỏ hạt, băm nhỏ để sốt được mịn và ngon hơn.
- Phi thơm hành khô, cho thịt heo xay vào xào chín. Tiếp đến, cho cà chua đã băm vào, nêm nếm hạt nêm, đường, đảo đều. Đậy vung, vặn nhỏ lửa để cà chua nhừ thành sốt sệt. Thêm nước dùng hoặc nước lọc, hành tây đã xào chín vào, khuấy đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá và tiêu xay. Tắt bếp.
- Cuối cùng, chan đều phần sốt cà chua lên đĩa trứng cút đã chiên và thưởng thức.
