Cách làm món
Cháo nấm rơm chay
Danh sách video
MÓN CHAY NGON Cách Nấu Cháo Bắp Nấm Bào Ngư nấm rơm đậu hủ món cháo chay ngon
Cách Nấu Cháo Nhanh Nhừ Không Dính Nồi | Cháo Nấm Rơm | Cháo Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 1 chén cơm nguội
- - 200 g nấm rơm
- - muối
- - tiêu
- - ớt
- - hạt nêm chay
- - củ nén
- - hành tím
Các bước chế biến
- Nấm rơm sau khi lặt sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, vớt ra rửa lại và để ráo. Chẻ đôi những cây nấm lớn.
- Phi thơm củ nén và hành tím băm nhỏ cùng với ớt giã nhuyễn. Cho nấm rơm vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm muối, tiêu và hạt nêm chay cho vừa ăn. Đảo đều để nấm ngấm gia vị.
- Cho cơm nguội vào nồi cùng 1 lít nước lạnh, đun trên lửa vừa. Khi hạt gạo bung đều và cháo sánh lại, cho nấm đã xào vào, đảo nhẹ nhàng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Múc cháo ra tô, rắc thêm tiêu và hành ngò thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
