Cách làm món
Cà Bung Đậu
Danh sách video
Cách nấu món Canh Cà Bung Đậu Thịt thơm ngon dễ làm
cách làm CÀ TÍM BUNG ĐẬU THỊT ngon bất bại | TRANG COOKING
CANH CÀ BUNG | Cách nấu cà bung đậu thịt thơm lừng nức mũi
Nguyên liệu
- - 100 gr Thịt ba chỉ
- - 2 quả Cà tím
- - 1 bìa Đậu phụ
- - 1 quả Cà chua
- - Tía tô
- - Lá lốt
- - Hành lá
- - Tỏi băm
Các bước chế biến
- Luộc sơ thịt ba chỉ, sau đó rửa sạch. Đặt thịt lên bếp và rang nhỏ lửa đến khi thịt cháy cạnh, đạt màu vàng đẹp mắt.
- Khi thịt đã vàng đều, thêm tỏi băm vào đảo cùng đến khi tỏi dậy mùi thơm. Tiếp tục cho cà chua, cà tím, bột canh và một chút mắm vào, xào đều tay cho đến khi các nguyên liệu săn lại.
- Đổ nước ngập hỗn hợp thịt và rau, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để các nguyên liệu chín mềm và thấm đều gia vị.
- Rửa sạch tía tô, lá lốt và hành lá, thái nhỏ. Cho rau thơm vào nồi cà bung, đun đến khi rau chín tới thì tắt bếp.
