Cách làm món
Canh Cá Tầm Nấu Chua
Danh sách video
Canh chua cá tầm/ cá tầm nấu canh chua/ vào bếp cùng Lia
Cá Tầm Nấu Chua Cay Thanh Mát Thơm Ngon Đậm Vị, Cách Nấu Canh Chua Cá Tầm
Canh Cá Tầm Nấu Mẻ || Thơm ngon, ngọt mát bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình !
Bí Quyết nấu LẨU CÁ TẦM MĂNG CHUA ngon hơn nhà hàng đơn giản tại nhà || ÂTTG
Cá Tầm Kho và Cá Tầm Nấu Canh Chua Cho Ngày Cuối Tuần
Cá tầm nấu canh chua | BẾP VIỆT 24
Nguyên liệu
- - 1 kg Cá tầm (hoặc cá da trơn)
- - 300 g Cà chua
- - Hành lá
- - Mùi tàu
- - Thì là
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Mì chính
- - Tai chua (hoặc nước dưa)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá tầm: rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Các nguyên liệu khác như cà chua, hành lá, mùi tàu, thì là cũng rửa sạch và cắt nhỏ.
- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm cá tầm vào xào nhẹ tay để cá không bị nát. Nêm khoảng 2 thìa canh bột canh và 1 thìa canh nước mắm, đảo đều để cá ngấm gia vị. Cho nước dưa (hoặc tai chua) và khoảng 1 lít nước vào nồi. Đun sôi và hạ nhỏ lửa, nấu liu riu khoảng 20 phút để cá chín và ngấm đều gia vị.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá, mùi tàu và thì là đã cắt nhỏ vào nồi trước khi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng.
