Cách làm món
Gà sốt
Danh sách video
THỊT GÀ SỐT CHUA NGỌT Chuẩn vị công thức làm sốt rất dễ, nấu món nào cũng hợp |Nhamtran FV
Cách làm đùi gà sốt teriyaki cực ngon #shorts
Chuẩn Bị Đầy Đủ Các Gia Vị Để Mẹ Chồng Chỉ Cách Làm Đùi Gà Sốt Nước Mắm Cực Kỳ Ngon | TKQ & Family
Cách làm THỊT GÀ SỐT TIÊU công thức pha sốt đơn giản đặc biệt ngon tại nhà |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 500 g cánh gà giữa
- - muối
- - tiêu
- - bột tỏi
- - 1 quả trứng gà
- - tinh bột khoai tây
- - tỏi
- - 1 thìa canh nước mắm
- - 1 thìa canh đường
- - 1 thìa canh giấm táo
- - 2 thìa canh tương ớt
- - 3 thìa canh tương cà
Các bước chế biến
- Cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp cánh gà với muối, tiêu và bột tỏi. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đập trứng vào tô cánh gà đã ướp, thêm tinh bột khoai tây. Trộn đều để bột áo đều miếng gà.
- Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ vừa phải. Chiên sơ cánh gà lần một đến khi chín tái thì vớt ra. Sau khi để nguội khoảng 20 phút, chiên cánh gà lần hai đến khi vàng đều và giòn.
- Pha nước sốt: trộn đều nước mắm, đường, giấm táo, tương ớt và tương cà trong một bát nhỏ.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn. Cho hỗn hợp sốt vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều để gà ngấm sốt.
