Cách làm món
Thịt Kho Trứng Cút Nồi Đất
Danh sách video
Thịt Kho Trứng Cút theo cách mới - Bí quyết nấu các món kho ngon
THỊT KHO TRỨNG CÚT dẻo ngon thấm vị đơn giản dễ làm
Đừng kho thịt bình thường, thử làm Thịt Rim kiểu này đi cả nhà sẽ mê tít | Pork quail egg recipe
THỊT KHO TRỨNG CÚT đơn giản với NỒI ĐẤT ngon hết ý | Zui Vào Bếp
Bí quyết kho trứng cút với thịt ba chỉ ngon | Cooking dt
Cách làm Thịt Kho Trứng Cút Ngon thịt mềm và thấm lên màu đẹp / Ăn Gì Đây
Nguyên liệu
- - 200 g thịt ba chỉ
- - 10 quả trứng cút
- - 3 tép tỏi
- - 1 cọng hành lá
- - 2 muỗng cafe nước màu
- - 2 vá nước mắm
- - 4 muỗng đường
- - tiêu
- - ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch với muối hạt, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Trứng cút rửa sạch, luộc chín, để nguội bớt rồi bóc vỏ.
- Cho thịt, tỏi băm và nước màu vào nồi đất, trộn đều. Đặt nồi lên bếp, đảo đều đến khi thịt săn lại. Thêm nước mắm và đường vào, đảo nhẹ nhàng cho đường tan. Đậy nắp nồi, kho liu riu khoảng 5-8 phút, tùy thuộc vào độ lớn của lửa, đến khi thịt có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Cho trứng cút đã bóc vỏ vào, tiếp tục kho thêm khoảng 5 phút để trứng ngấm đều gia vị. Rắc tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí. Tắt bếp, đậy nắp nồi lại để giữ trọn hương vị.
