Cách làm món
Giò Heo Kho Dưa Cải
Danh sách video
Cách làm GIÒ HEO KHO DƯA CẢI CHUA ăn không ngấy cách pha Nước Chấm ăn kèm rất ngon |Nhamtran FV
Giò Heo Kho Dưa Cải Chua Kiểu Thái Mềm Tan Rất Ngon
Cách làm GIÒ HEO KHO DƯA CẢI CHUA thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
GIÒ HEO HẦM CẢI CHUA VÀ CÀ PHÁO - Món ăn rất tốn cơm |Nhamtran FV
Cách nấu GIÒ HEO HẦM DƯA CẢI CHUA - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Công thức làm GIÒ HEO HẦM CẢI CHUA (KHAO KHA MOO ) chuẩn hương vị Thái Lan - Là Em Đây
Nguyên liệu
- - Giò heo
- - Dưa cải chua
- - Ngũ vị hương
- - Nước dừa tươi
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Nước mắm
- - Nước tương
- - Dầu hào
- - Tỏi
- - Ớt
- - Gừng
Các bước chế biến
- Sơ chế giò heo, cạo sạch lông và rửa kỹ với muối và gừng để khử mùi hôi. Chặt giò heo thành miếng vừa ăn.
- Dưa cải chua rửa qua nhiều lần với nước để giảm độ mặn và chua, sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Ướp giò heo với ngũ vị hương, đường, bột ngọt, nước mắm, nước tương, dầu hào, tỏi và ớt băm. Ướp trong khoảng 30 phút để giò heo ngấm đều gia vị.
- Phi thơm tỏi và gừng băm, cho giò heo đã ướp vào xào săn lại. Đổ nước dừa tươi vào ngập giò heo. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi giò heo mềm.
- Khi giò heo đã mềm, cho dưa cải chua đã chuẩn bị vào kho cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho thêm khoảng 5 phút cho dưa cải ngấm gia vị thì tắt bếp.
