Cách làm món
Gnocchi Khoai Tây
Danh sách video
#CookyVN - Cách làm GNOCCHI – PASTA KHOAI TÂY đơn giản, lạ miệng tại nhà - Cooky TV
SIMPLE GNOCCHI POTATO
GNOCCHI MÓN Ý THƠM MỊN KÈM KHOAI TÂY BÙI BÙI CÙNG LINH SAN
✅ Làm Bánh GNOCCHI KHOAI TÂY Món Ý Cực Đơn Giản Đủ Chất | Hồn Việt Food
Cách làm GNOCCHI KHOAI TÂY XÀO BÒ | MÓN NGON MỖI NGÀY
POTATO GNOCCHI That's PERFECTLY TENDER Every Time
Nguyên liệu
- - 3 củ khoai tây
- - 100 gr bột mì đa dụng
- - muối
- - tiêu
Các bước chế biến
- Khoai tây rửa sạch, cắt miếng vừa rồi luộc trong khoảng 15-20 phút đến khi chín mềm hoàn toàn. Sau khi luộc, vớt khoai tây ra, để ráo nước rồi nghiền mịn ngay khi còn nóng. Rắc một lớp bột mì mỏng lên bề mặt nhào bột để tránh bị dính.
- Chia bột khoai tây thành các phần nhỏ, lăn thành dải dài khoảng 1-2 cm. Cắt dải bột thành các miếng nhỏ khoảng 2cm. Để tạo hình gnocchi truyền thống, ấn nhẹ từng miếng bột lên mặt dĩa và lăn nhẹ để tạo rãnh.
- Đun sôi một nồi nước, thả gnocchi vào luộc. Khi gnocchi nổi lên trên mặt nước, vớt ra ngay.
- Đun chảy bơ trong chảo, cho gnocchi đã luộc vào xào đến khi có màu vàng đẹp mắt. Thưởng thức gnocchi với sốt pesto hoặc sốt cà chua tùy thích.
