Cách làm món
Ram
Danh sách video
Mẹo CHẢ GIÒ CHẢ RAM giòn lâu ai cũng làm được, món ngon hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Cách làm Chả Ram Bắp giòn ngon ăn mãi không ngán không bị đọng dầu / Ăn Gì Đây
Cách làm CHẢ GIÒ RẾ giòn xốp ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
CHẢ RAM NHÂN THỊT BẮP Lạ vị đổi món siêu ngon mẹo chiên chả vàng giòn đẹp không đen |Nhamtran FV
Cách làm THỊT RAM ngon thấm vị màu đẹp không bị khô | Caramelized Pork
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt vai
- - nấm mèo
- - hành tím
- - tỏi
- - tiêu
- - hành lá
- - bột nêm
- - bột ngọt
- - dầu ăn
- - bánh tráng
Các bước chế biến
- Thịt vai rửa sạch, loại bỏ phần da, sau đó xay nhuyễn cùng hành tím và tỏi băm.
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
- Cho thịt xay vào tô lớn, thêm nấm mèo đã thái sợi, hành lá thái nhỏ, nêm nếm muối, bột ngọt, và tiêu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và để yên trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Trải bánh tráng ra mặt phẳng. Lấy một lượng nhân vừa đủ (khoảng một thìa) đặt lên 1/3 mép bánh tráng. Gấp hai mép bánh hai bên vào, sau đó cuộn tròn đều tay từ dưới lên trên sao cho nhân thịt nằm gọn bên trong và bánh không bị rách.
- Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng ở lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho ram vào chiên. Chiên với lửa nhỏ đến khi ram chín vàng đều các mặt.
- Gắp ram ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức ram nóng giòn.
