Cách làm món
Bánh nhà gừng
Danh sách video
Nhà bánh gừng phiên bản nhỏ thơm giòn xốp, dễ làm, để được lâu | Gingerbread houses
Bánh nhà gừng đón Giáng sinh - Sống khỏe mỗi ngày - Món ngon VietNamR
Lần đầu tập làm nhà bánh gừng từ A đến Z
Gingerbread House | Nhà Bánh Gừng | Món Ngon Nhà Làm
VTC14 | Tự làm bánh nhà gừng rực rỡ cho ngày lễ giáng sinh
Cách làm Ngôi nhà bánh quy gừng | Vào bếp cùng Điện máy XANH
Cách làm bánh nhà gừng Ginger House dành cho mùa Giáng Sinh
Nguyên liệu
- - Giấy cứng (tường nhà, cửa, mái nhà, ống khói, cầu)
- - Kẹo marshmallow
- - Bánh quy
- - Kẹo socola viên sỏi
- - Kẹo đường hình ông già Noel
- - Hộp đựng bánh nắp trong
- - Lòng trắng trứng gà
- - Đường icing sugar
- - 1 ít Vụn dừa sấy
- - 420 gr Bột mì đa dụng
- - 5 g Bột gừng
- - 3 g Bột quế
- - 3 gr Muối
- - 100 gr Đường bột
- - 160 gr Bơ nhạt
- - 145 gr Mật ong
- - 2 Lòng đỏ trứng gà
- - Màu thực phẩm
Các bước chế biến
- Sử dụng giấy cứng để tạo khuôn cho các bộ phận của ngôi nhà gừng. Cán bột thành lớp mỏng, đặt khuôn giấy lên và cắt theo hình dạng. Cho bột đã cắt vào tủ lạnh cho cứng lại, sau đó nướng ở 180 độ C trong 8-10 phút cho đến khi chín vàng. Để nguội hoàn toàn trên rack.
- Để làm phần đường icing, tách lòng trắng trứng vào âu chịu nhiệt. Đặt âu lên nồi nước sôi, khuấy nhẹ để làm ấm trứng. Nhấc xuống, thêm cream of tartar và đánh bông nhẹ. Từ từ thêm đường bột vào, đánh cho đến khi hỗn hợp đạt độ đặc mong muốn (lỏng để vẽ, đặc để tạo tuyết).
- Dựng các bộ phận của ngôi nhà lên đế. Sử dụng đường icing để gắn kết các phần với nhau. Dùng vật nặng để cố định các bức tường trong khi chờ đường khô hoàn toàn.
- Trang trí ngôi nhà bằng đường icing, kẹo marshmallow, kẹo viên sỏi, kẹo hình ông già Noel và các vật trang trí khác.
- Tạo hiệu ứng tuyết bằng đường icing còn lại, rắc thêm vụn dừa sấy lên trên để tăng thêm phần chân thực.
- Bày trí bánh và thưởng thức.
