Cách làm món
Panna Cotta Sữa Chua
Danh sách video
Panna cotta cơ bản thạch chanh dây và panna cotta sữa chua tốt cho sức khỏe ko dùng dụng cụ đo lường
Pana cotta sữa chua- món ngon mùa hè
Pannacotta sữa thơm béo mềm /BẾP NHÀ LÊ DUYÊN/ vaobepcungleduyen
Cách làm món Panna Cotta sữa chua thanh mát và thơm béo vô cùng dễ !!
Nguyên liệu
- - 4 g gelatin
- - 150 ml sữa tươi không đường
- - 100 ml sữa chua không đường
Các bước chế biến
- Ngâm gelatin với 15ml nước lạnh trong khoảng 10 phút để gelatin nở mềm.
- Đun sữa tươi trên lửa nhỏ đến khi sữa ấm (khoảng 40-50°C), không để sữa sôi. Tắt bếp, cho gelatin đã ngâm vào khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
- Để hỗn hợp sữa nguội bớt đến khoảng 30-35°C, cho sữa chua không đường vào, khuấy nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện. Lưu ý không khuấy quá mạnh để tránh làm vữa sữa chua.
- Rót hỗn hợp vào các hũ hoặc cốc đựng đã chuẩn bị. Đậy kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm lên trên.
- Cho các hũ panna cotta vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để panna cotta đông lại hoàn toàn. Trước khi thưởng thức, có thể trang trí thêm trái cây tươi, sốt hoặc mật ong tùy thích.
