Cách làm món
Trứng hấp sốt xì dầu
Danh sách video
Bí Quyết Làm Trứng Hấp Nước Tương Mềm Mịn - Thực Đơn Dinh Dưỡng | Phượng Liên Sa Đéc
TRỨNG HẤP NƯỚC TƯƠNG Bạn đã làm thử nó bao giờ chưa ‖ Steamed egg ‖ Bếp nhà Sin
Cách làm Trứng Hấp Nước Tương món ăn mới lạ
TRỨNG HẤP XÌ DẦU - Cách làm đơn giản, nhanh gọn, ngon bổ rẻ ai cũng mê - Mai Khôi.
Nguyên liệu
- - 2 quả trứng gà
- - 180 ml nước lọc
- - hành lá, thái nhỏ
- - 1 thìa dầu ăn
- - 1 thìa nước tương
- - 0.5 thìa bột ớt
- - 0.5 thìa đường
Các bước chế biến
- Đập trứng vào tô, thêm nước và đánh tan đều. Lọc hỗn hợp trứng qua rây để loại bỏ cặn, giúp trứng hấp được mịn màng hơn.
- Dùng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát trứng, dùng tăm châm vài lỗ nhỏ để thoát hơi. Đặt bát trứng vào nồi hấp và hấp trong khoảng 10-12 phút ở lửa vừa.
- Trong khi chờ trứng hấp, chuẩn bị phần sốt. Đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ ở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành lá vào phi thơm trong khoảng 3 phút. Tắt bếp, thêm nước tương, bột ớt và đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Khi trứng chín, lấy ra khỏi nồi, rưới đều phần sốt lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
