Cách làm món
Lòng xào rau răm
Danh sách video
Cách làm lòng lợn xào hành răm Ẩm thực youtube
Cách làm món lòng xào rau răm ngon nhất thế giới, đưa rượu
Cách làm món lòng dồi lợn xào rau răm ngon lạ miệng!
Nguyên liệu
- - Lòng heo
- - 1 nắm Rau răm
- - Hành khô
- - Ớt
- - 1 thìa Bột canh
- - 1 thìa Hạt nêm
- - 3 thìa Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng heo bằng cách bóp kỹ với gừng đập dập và giấm để khử mùi hôi. Rửa sạch lại nhiều lần với nước. Chần lòng qua nước sôi để lòng được săn lại, sau đó thái miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn. Cho lòng vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm bột canh và hạt nêm cho vừa khẩu vị.
- Khi lòng chín tới, cho rau răm đã rửa sạch và thái nhỏ vào đảo đều. Đảo nhanh tay khoảng 15-20 giây rồi tắt bếp. Thêm ớt thái lát (nếu ăn cay).
