Cách làm món
Sườn Hấp Tàu Xì
Danh sách video
Sườn Non Hấp Tầu Xì - Một trong những món Dim sum dễ làm nhất và ngon. 豆豉排骨。
Sườn Non Hấp Tàu Xì | Dim Sum Steamed Ribs in Salted Black Bean Sauce
Sườn non tàu xì, thơm ngon không thể bỏ qua
ẨM THỰC TRUNG HOA - Hướng dẫn làm Sườn hấp tàu xì
SƯỜN NON HẤP TÀU XÌ ( DIM SUM ) mềm ngon ngất ngây- Steamed Spare Ribs With Salted Black Bean Sauce
Chia sẻ Cách làm Dim Sum chuẩn vị sườn non hấp tầu xì đậm vị Trung Hoa, thơm ngon ăn là ghiền
Cách Làm SƯỜN NON HẤP TÀU XÌ nhanh gọn lẹ by Bé Bự
SƯỜN HẤP TÀU XÌ( DIM SUM SPARE RIBS WITH BLACK BEANS)công thức nhà hàng,đơn giản mà ngon tuyệt.
Sườn Hấp Tàu Xì - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - 450 gr sườn non
- - 1 muỗng canh tàu xì
- - 1 muỗng canh bột bắp
- - 1 muỗng canh dầu ăn
- - lát ớt sừng
- - cọng ngò rí
Các bước chế biến
- Sườn non sau khi mua về, xát muối hạt, rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết tạp chất và mùi hôi. Để ráo.
- Ướp sườn với dầu ăn và bột bắp, trộn đều để các nguyên liệu áo đều miếng sườn.
- Thêm tàu xì vào hỗn hợp sườn, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để sườn ngấm gia vị. Chuẩn bị sẵn sàng một tô sành để hấp.
- Xếp sườn đã ướp vào tô sành, thêm vài lát ớt sừng lên trên. Đặt tô sườn vào xửng hấp và hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút, hoặc đến khi sườn chín mềm.
- Khi sườn chín, gắp ra đĩa. Trang trí với vài lát ớt sừng xung quanh và ngò rí ở giữa để tăng thêm phần hấp dẫn. Món này dùng nóng, chấm kèm với nước tương pha giấm tiều và sa tế.
