Cách làm món
Bún gạo lứt chay
Danh sách video
Cách làm Bún Gạo Lứt Xào rau củ, món ăn chay thanh đạm
BÚN GẠO LỨT XÀO NẤM CHAY | Ngon mà lại dễ làm | Vegan
Công thức làm món Bún Gạo Lức Trộn Đậu Hũ Chay vừa Ngon đẹp Mắt và Hấp Dẫn || Món Ăn Chay
Cách nấu Bún Gạo Lứt Chay | Brown Rice Noodles | Tit's Vegetarian Kichen.#10 Món Chay |
Cách Làm Bún Gạo Lứt Xào Chay Đơn Giản Dai Ngon Không Nát Không Dính Chùm || HVMĐ 320
Nguyên liệu
- - Bún gạo lứt
- - 2 quả Cà chua
- - 1 miếng Đậu phụ
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Cần tây
Các bước chế biến
- Đun sôi một nồi nước, cho bún gạo lứt vào trụng khoảng 5 phút. Sau đó, vớt bún ra và ngâm ngay vào nước lạnh để bún không bị dính. Để ráo bún trong khoảng 10-15 phút.
- Đậu phụ đem băm nhuyễn. Cà chua thái hạt lựu hoặc xay nhuyễn để tạo độ sánh và tăng vị cho nước sốt. Tỏi, hành tím và hành lá băm nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi và hành tím băm, sau đó cho cà chua vào xào trước. Thêm một ít nước lọc, rồi cho đậu phụ đã băm nhuyễn vào.
- Nêm gia vị gồm: nước tương, đường (có thể dùng đường ăn kiêng), muối, bột ngọt và hạt nêm chay. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa ăn. Đảo đều hỗn hợp đến khi sệt lại.
- Tắt bếp, bày bún ra tô, chan hỗn hợp sốt đậu phụ cà chua lên trên. Trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.
