Cách làm món
Cuốn rau quả thịt
Danh sách video
RAU CỦ THỊT GÀ CUỐN tươi giòn mát hợp ăn kiêng hay giảm cân cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Bắp cải cuốn thịt - cách làm bắp cải cuốn thit./ Bếp Của Em #12
Cách làm Gỏi Cuốn để lâu không Dính - Cách Pha 3 Loại Nước Chấm Gỏi Cuốn Summer rolls by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 0.25 cây bắp cải
- - 0.5 quả dứa
- - 1 quả dưa chuột
- - 0.5 củ cà rốt
- - 200 g giò
- - 3 quả trứng
- - Rau ghém các loại
- - 1 kg bún tươi
- - 1 gói bánh tráng cuốn gỏi
- - Tỏi
- - Mắm
- - Ớt
- - Đường
- - Chanh
- - Dấm
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Bắp cải, cà rốt, dứa thái sợi mỏng. Rau ghém cắt nhỏ vừa ăn. Giò thái sợi. Trứng đập ra bát, thêm chút mắm, đánh tan. Tráng trứng thật mỏng trên chảo nóng với một lớp dầu mỏng, sau đó cuộn lại và thái sợi. Bún cắt ngắn.
- Pha nước mắm dấm: trộn đều 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, 0.5 muỗng canh nước mắm, 0.5 muỗng canh nước cốt chanh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Băm nhỏ tỏi, ớt (tùy theo khẩu vị cay) rồi cho vào hỗn hợp mắm dấm.
- Trải bánh tráng ra đĩa, xếp một lượng vừa phải bún và các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên. Cuốn chặt tay. Thưởng thức cuốn rau quả thịt với nước mắm dấm đã pha.
