Cách làm món
Dưa chuột trộn
Danh sách video
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
NỘM DƯA CHUỘT Đơn Giản Chua Cay Ngọt Giòn Thanh Mát Ăn Xổi Cho Ngày Hè | Con Trai Vào Bếp
Cách Làm Nộm Dưa Chuột Với Giá Giòn Ngon Mát Cho Ngày Hè
Nguyên liệu
- - 2 quả dưa chuột
- - 1 củ hành tây
- - 4 tép tỏi băm nhỏ
- - bột ớt Hàn Quốc
- - nước mắm
- - muối
- - đường
- - dầu mè
- - vừng trắng rang
Các bước chế biến
- Dưa chuột rửa sạch, cắt thành các khoanh dày khoảng 3cm, sau đó bổ làm tư. Trộn dưa chuột với một lượng muối vừa đủ, bóp nhẹ và để trong khoảng 30 phút để dưa chuột ra bớt nước. Hành tây cắt hạt vuông có cạnh khoảng 2cm.
- Rửa sạch dưa chuột lại với nước để loại bỏ bớt vị mặn. Trong một bát nhỏ, pha hỗn hợp nước mắm, bột ớt, đường và dầu mè, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm tỏi băm vào hỗn hợp nước trộn. Cho dưa chuột và hành tây đã sơ chế vào bát lớn, đổ hỗn hợp nước trộn lên trên. Trộn đều để dưa chuột và hành tây ngấm đều gia vị.
- Rắc vừng rang lên trên dưa chuột trộn để tăng thêm hương vị. Cho dưa chuột trộn vào tủ lạnh để làm mát trước khi thưởng thức. Món ăn này có thể dùng ngay sau khi trộn.
