Cách làm món
Thú Linh Khìa Nước Dừa
Danh sách video
Cách làm THÚ LINH KHÌA NƯỚC DỪA giòn sần sật kích thích vị giác vô cùng
Lòng heo khìa nước dừa siêu ngon - Cách làm sạch ruột heo hết hôi nhanh đơn giản ! Pork intestines
Thú Linh Khìa Nước Dừa - Cách Làm Lòng Heo -Khấu Đuôi Sạch Không Còn Mùi -Thơm Ngon Hết Xẩy- KT Food
Hướng dẫn bạn cách làm thú linh khìa nước dừa siêu hấp dẫn
Chia sẻ cách làm món ruột thú linh khìa nước dừa ăn với cải chua ngon...!!!
Ruột heo khìa nước dừa - Khói Lam Chiều # 107 | Pig intestines stew coconut
Nguyên liệu
- - Thú linh
- - Nước dừa tươi
- - Ngũ vị hương
- - Nước mắm
- - Đường
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Tỏi
- - Ớt
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Sơ chế thú linh bằng cách cạo rửa thật kỹ với nước sôi và muối. Lộn mặt trong của thú linh ra để loại bỏ hết phần mỡ thừa, giúp giảm bớt mùi hôi và tăng độ ngon cho món ăn.
- Cho thú linh đã sơ chế vào nồi, thêm nước mắm và gừng đập dập. Đun trên bếp khoảng 10 phút, đảo đều để thú linh ngấm gia vị và khử mùi hôi.
- Vớt thú linh ra, rửa sạch lại với nước lạnh. Cắt thành miếng vừa ăn và để ráo.
- Băm nhỏ tỏi, ớt và hành tím. Trộn một nửa phần tỏi, ớt, hành tím băm với thú linh đã cắt miếng. Thêm ngũ vị hương, đường, bột ngọt và muối. Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút cho thú linh thấm gia vị.
- Phi thơm phần tỏi, hành tím băm còn lại. Cho thú linh đã ướp vào xào đến khi săn lại. Đổ nước dừa tươi vào sao cho ngập mặt thú linh.
- Đun nhỏ lửa đến khi thú linh mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đảo đều để thú linh có màu sắc đẹp mắt.
- Khi ăn, cắt thú linh thành khoanh vừa ăn. Bày ra đĩa và dùng kèm với bánh mì và dưa leo.
