Cách làm món
Sữa chua phô mai sữa công thức
Danh sách video
CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI ĐÀ LẠT DẺO NGON THƠM BÉO - CKK
LÀM SỮA CHUA VỊ PHÔ MAI DẺO MỊN THƠM NGON BÉO BÉO/Linh Vương life
CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI Ủ KHÔNG CẦN NƯỚC SIÊU ĐẶC MỊN - CKK
Nguyên liệu
- - 150 ml Sữa công thức
- - 1 miếng Phô mai bò cười
- - 1 muỗng canh Sữa chua không đường
Các bước chế biến
- Nghiền phô mai cho thật nhuyễn. Sau đó, hấp cách thủy đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Trộn đều phô mai đã tan chảy với sữa công thức ấm (khoảng 35-40 độ C) và sữa chua không đường. Lọc hỗn hợp qua rây để đảm bảo độ mịn.
- Đổ hỗn hợp vào hũ đựng có nắp. Ủ sữa chua bằng một trong hai cách sau: Sử dụng nồi cơm điện: Đặt một ít nước nóng vào nồi cơm điện, xếp các hũ sữa chua vào và ủ trong khoảng 5-8 tiếng. Sử dụng máy làm sữa chua: Đặt các hũ sữa chua vào máy và ủ trong khoảng 6 tiếng.
- Sau khi ủ, sữa chua sẽ sánh đặc và có vị béo ngậy. Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị lên men quá chua.
