Cách làm món
Bánh Mì Brazil Không Gluten
Danh sách video
Bánh mì phô mai dẻo Brazil - 5 phút trộn bột, vỏ bánh giòn, nhân dẻo mềm | Pão de queijo
BỮA SÁNG HOÀN HẢO VỚI BÁNH MÌ PHOMAI BRAZIL | CAKE & BREAD | GIA ĐÌNH KEM BƠ
Công Thức Siêu Dễ Làm Bánh Mì Phô Mai Dẻo Brazil || Brazilian Cheese Bread
Pão de Queijo - Bánh Mì Phômai 4.0. Không Bột Mì, Ko Men, Ko Bột Nổi và Không Ủ - Ăn Là Ghiền
Nguyên liệu
- - 244 g bột năng
- - 80 ml nước lọc
- - 80 ml sữa tươi
- - 10 ml dầu ăn
- - 125 g phô mai Parmesan, Cheddar
- - 2 trứng gà
- - nhúm muối
Các bước chế biến
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
- Trong một nồi, kết hợp nước, sữa tươi, dầu ăn và muối. Khuấy đều và đun sôi hỗn hợp trên bếp. Khi sôi, tắt bếp.
- Cho bột năng vào nồi và khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Hỗn hợp sẽ không mịn hoàn toàn. Để nguội hoàn toàn trong khoảng 15 phút, sau đó thêm phô mai đã chuẩn bị và trộn đều.
- Đập trứng gà vào hỗn hợp bột và nhào bằng tay hoặc máy trộn bột trong khoảng 15 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và dẻo. Hỗn hợp sẽ khá dính.
- Rắc một ít bột năng lên bàn nhào. Lấy bột ra và nhào sơ, sau đó nặn thành những viên tròn nhỏ.
- Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều ở cả hai mặt.
- Bánh có vỏ ngoài giòn tan và ruột mềm dẻo, hương vị thơm ngon khó cưỡng.
