Cách làm món
Bí Đỏ Non Xào Chay
Danh sách video
Bạn không cần phải tốn nhiều tiền với cách chế biến bí đỏ xào chay ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu
- - Bí đỏ non
- - Dầu ăn
- - Boa rô
- - Bột nêm chay
- - Mì chính (tùy chọn)
- - Muối
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Bí đỏ non rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Rửa lại một lần nữa để loại bỏ hết phần mủ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho phần đuôi trắng của boa rô vào phi thơm.
- Cho bí đỏ non vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm bột nêm chay, một chút mì chính (nếu dùng) và muối. Đảo đều đến khi bí đỏ vừa chín tới, giữ được độ giòn ngọt tự nhiên.
- Thêm phần lá xanh của boa rô đã thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Rắc tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
