Cách làm món
Cơm Omurice
Danh sách video
CÁCH CHIÊN TRỨNG OMURICE NHẬT BẢN BÉO MỀM CỰC NGON - CKK
Cách làm trứng Omurice kiểu Nhật theo with Ly Ngoc
Cơm chiên 2 kiểu và thử làm trứng Omurice siêu khó của Nhật_Bếp Hoa
Nguyên liệu
- - Trứng gà
- - bát Cơm nguội
- - Giò lụa
- - Xúc xích
- - Cà rốt
- - Dưa chuột
- - Gia vị (muối, tiêu, đường)
- - Xì dầu (nước tương)
Các bước chế biến
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín mềm. Sau đó thái hạt lựu cà rốt, giò lụa, xúc xích và dưa chuột.
- Đập trứng vào bát cơm nguội, trộn đều. Thêm gia vị (muối, tiêu) vừa ăn.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho hỗn hợp cơm trứng vào rang đều đến khi săn lại. Thêm cà rốt, giò, xúc xích, dưa chuột đã thái hạt lựu vào, đảo nhanh tay. Nêm thêm xì dầu cho vừa khẩu vị, đảo đều rồi tắt bếp.
- Đập trứng gà vào bát, thêm chút gia vị (muối, tiêu), đánh tan đều.
- Đun nóng chảo với một lớp dầu mỏng. Đổ trứng vào tráng mỏng, chiên với lửa nhỏ để trứng chín đều mà không bị cháy.
- Gắp trứng tráng ra đĩa. Múc cơm rang vào giữa miếng trứng, khéo léo cuộn trứng lại bao bọc phần cơm. Có thể trang trí thêm tương ớt hoặc sốt mayonnaise lên trên để tăng thêm hương vị.
