Cách làm món
Su Su Ngâm Chua Ngọt
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món SU SU MUỐI CHUA NGỌT | Feedy VN
Cách làm SU SU NGÂM CHUA NGỌT thơm, giòn ngon ko khác gì xoài ngâm | Bếp Nai
Cách làm QUẢ SU SU MUỐI CHUA NGỌT ngon giòn đẹp mắt. Ẩm thực youtube
Dưa Su Su thanh mát - Su su ngâm chua ngọt cực kỳ đơn giản
Nguyên liệu
- - 2 quả su su
- - 1 quả cà rốt nhỏ
- - 160 ml giấm
- - 160 ml nước
- - 0.5 muỗng cafe muối
- - 2 muỗng đường
- - 3 quả ớt
- - tỏi
- - muối sống
Các bước chế biến
- Gọt vỏ su su và cà rốt, sau đó thái thành miếng vừa ăn. Ngâm trong nước muối pha đặc khoảng 30 phút để tăng độ giòn.
- Trong thời gian ngâm su su, chuẩn bị hỗn hợp ngâm chua ngọt bằng cách hòa tan giấm, nước, đường và muối. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thêm ớt và tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp.
- Sau khi ngâm đủ thời gian, vớt su su và cà rốt ra, để ráo nước hoàn toàn.
- Xếp su su và cà rốt vào hũ hoặc hộp đựng thực phẩm, đổ hỗn hợp ngâm chua ngọt sao cho ngập hoàn toàn. Đậy kín nắp.
- Để su su ngâm trong khoảng 1 ngày ở nhiệt độ phòng cho đến khi su su chuyển sang màu vàng nhạt là có thể dùng được. Bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ giòn và hương vị.
