Cách làm món
Chuối chiên ngào đường
Danh sách video
Siêu phẩm CHUỐI XANH NGÀO ĐƯỜNG cực nhanh cực giòn!
Chuối Xanh Chiên Đường giòn ngon - Mứt chuối ngày Tết | Gấu Miền Tây
Bí Quyết Làm Chuối Xanh Chiên Đường Giòn Xốp, Bảo Quản Lâu - Mứt chuối ngày Tết | Gấu Miền Tây
2 CÁCH CỰC DỄ LÀM SNACK CHUỐI CHIÊN NGÀO ĐƯỜNG | QUẬY TUNG BẾP
Chuối Xanh Chiên Đường thơm ngon giòn rụm
Nguyên liệu
- - 10 trái chuối xiêm sống
- - nước sạch
- - dầu ăn
- - 200 g đường
- - muối
- - 1 trái chanh
Các bước chế biến
- Tách rời từng quả chuối khỏi nải, sau đó ngâm chuối trong nước lạnh để tránh bị thâm.
- Sử dụng dao bào để gọt bỏ phần vỏ xanh của chuối. Ngâm chuối đã gọt trong nước muối loãng có vắt thêm một ít nước cốt chanh để giữ màu trắng đẹp.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Vớt chuối ra, thấm khô bằng giấy thấm dầu. Dùng dao bào, bào trực tiếp chuối thành từng lát mỏng vào chảo dầu nóng. Chiên chuối đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. Lặp lại quá trình cho đến khi hết chuối.
- Cho đường và một ít nước vào một chảo sạch khác. Đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn và sánh lại. Cho chuối đã chiên vào chảo đường, nhanh tay xóc đều để chuối được áo đều lớp đường. Khi chuối thơm và đường bám đều, tắt bếp. Tiếp tục xóc nhẹ chuối vài lần để tránh bị dính.
- Bày chuối chiên ngào đường ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn ngon. Phần còn lại có thể bảo quản trong lọ kín để giữ độ giòn.
