Cách làm món
Salad Thịt Bò Xào
Danh sách video
BÒ TRỘN SALAD | Cách làm salad trộn thịt bò ngon và lạ miệng | Bếp Của Vợ
BÒ TRỘN SALAD - Cách làm xà lách trộn thịt bò mềm thơm ngon không bị ngấy| Bếp nhà Chút
Salad Thịt Bò / Thịt Bò Trộn Dầu Giấm, Bí quyết xào Thịt Bò, Thịt Bắp Bò Không bị Dai by Vành Khuyên
Cách Xào Thịt Bò Ngon Trộn Xà Lach - Lettuce Beef Egg Salad
Cách làm salad trộn dầu giấm ăn cùng thịt bò xào đầy bổ dưỡng Kiệt Vlog 1988
Nguyên liệu
- - 300 gram Thịt bò mềm (thăn hoặc tip steak)
- - 1 củ Hành khô
- - 3 tép Tỏi
- - Xà lách
- - Cà chua
- - Cần tây
- - Tỏi tây
- - Hành tây
- - Hành lá
- - Nước mắm
- - Dầu hào
- - Bột tỏi
- - Bột hành
- - Tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ dài, kích thước khoảng 3cm x 1cm. Ướp thịt bò với hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước mắm, một ít tiêu đập dập, một chút dầu ăn, bột tỏi và bột hành. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Trong thời gian chờ thịt ngấm gia vị, tiến hành sơ chế rau củ. Cần tây, tỏi tây và hành lá thái vát. Hành tây bổ múi cau. Xà lách cắt miếng vừa ăn. Cà chua thái lát mỏng tròn.
- Pha nước mắm chấm: Trộn đều nước mắm, đường và một chút nước cốt chanh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thêm tỏi băm vào sau cùng.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Phi thơm hành tỏi băm. Cho hành tây vào xào nhanh tay, sau đó thêm thịt bò đã ướp vào. Đảo đều và nhanh tay đến khi thịt bò vừa chín tới (tái hoặc chín tùy theo sở thích).
- Bày xà lách và cà chua ra đĩa. Gắp thịt bò xào lên trên. Rắc thêm tiêu xay để tăng thêm hương vị.
