Cách làm món
Chim hầm lá ngải
Danh sách video
BỒ CÂU HẦM NGÃI CỨU# món ngon phục hồi sức khỏe trị đau đầu cho phụ nữ sau sinh, tiền đình
Bồ câu hầm ngải cứu hạt sen cách thủy bổ dưỡng cho thai phụ, sản phụ người ốm || Thanh Tâm Food.
Chim câu hầm lá ngải | Món ngon cực bổ dưỡng
Nguyên liệu
- - 1 con chim bồ câu
- - 300 ml nước
- - 2 bó lá ngải cứu
- - 3 thìa hạt nêm
- - 2 thìa mỳ chính
- - 1 thìa bột canh
- - 1 tép hành khô
- - tiêu (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế chim bồ câu thật sạch. Băm nhỏ hành khô. Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn, cho chim bồ câu vào xào săn lại. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, mì chính, bột canh, tiêu) vừa ăn.
- Rửa sạch lá ngải cứu, luộc sơ qua để giảm bớt vị đắng.
- Vắt nhẹ lá ngải cứu đã luộc cho ráo nước. Cho lá ngải cứu vào nồi chim, đổ nước xâm xấp mặt chim. Đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 1 tiếng để chim chín mềm và lá ngải cứu ngấm gia vị.
