Cách làm món
Muffin Cacao
Danh sách video
Chocolate muffins - Bánh muffin socola dễ làm mà lại siêu ngon, mềm, xốp
Bánh Muffin Socola Với Công Thức Đơn Giản | Chocolate Muffin | Chị Mía
Muffin Sữa Chua Cacao Làm Vừa Nhanh Vừa Ngon
Nguyên liệu
- - 80 gr bột mì
- - 80 gr đường
- - 2 trứng gà
- - 4 muỗng cafe bột cacao
- - 50 ml sữa tươi không đường
- - 40 ml dầu ăn
- - 1 muỗng cafe vanilla
- - 1/2 muỗng cafe bột nở
Các bước chế biến
- Trong một âu lớn, kết hợp trứng gà, sữa tươi không đường, dầu ăn và đường. Sử dụng phới lồng đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện.
- Rây mịn bột mì, bột cacao và bột nở trực tiếp vào âu hỗn hợp ướt. Bước này giúp loại bỏ các vón cục và đảm bảo bánh muffin có kết cấu mịn.
- Sử dụng phới lồng trộn nhẹ nhàng và nhanh tay cho đến khi các nguyên liệu vừa hòa quyện. Lưu ý không trộn quá kỹ để tránh bánh bị chai cứng.
- Lót giấy vào khuôn muffin để chống dính và giúp dễ dàng lấy bánh ra sau khi nướng.
- Làm nóng lò nướng ở 190 độ C. Nướng bánh trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và có độ đàn hồi khi chạm vào. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của bánh.
- Bánh muffin cacao đạt chuẩn có kết cấu mềm, ẩm và xốp. Thưởng thức bánh khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
